Minusta kylmät punaviinimarjat kuumalla kinuskikastikkeella ovat herkullisia! Tänään mielitekoni poiki sitten muffinssi-idean.



Ainekset:
2 dl sokeria
50 g rasvaa
2 munaa
3-4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
maun mukaan kinuski/toffeekastiketta
maun mukaan punaviinimarjoja

Ohje:
Vatkaa sokeri ja rasva. Lisää munat ja vatkaa tehokkaasti vaahdoksi. Sekoita jauhoihin leivinjauhe ja vaniljasokeri. Yhdistä kuivat aineet taikinaan sekoittaen. Lorauta kinuskikastiketta taikinan joukkoon ja sekoita. Laita muffinssivuokiin ja ripottele punaviinimarjoja päälle. Paista uunissa 175 asteessa 15-20min.